Tarte flambées...un délice!

Récemment, je suis tombé sur la recette des tartes flambées de chez ChefNini qui m'avait l'air simple et appétissante. J'ai noté et j'ai testé: un vrai délice, on s'est régalés.

La recette pour 2 personnes:

Pate:

• 250 gr farine

• 5 cl huile

• 1 pincée de sel

• 1 verre d'eau

Garniture:

• 100 gr de fromage blanc

• 20 cl de crème fraîche épaisse

• 1 gros oignons

• 200 gr de lardons fumés

• poivre et sel

Pour la pâte, mélanger les ingrédients pour former une boule homogène.

séparer en 2 et étaler assez finement. Y répartir le mélange fromage blanc - crème fraiche- sel-poivre, couper l'oignon en rondelles les ajouter, ainsi que les lardons.

Pour les gourmands, ajouter un peu de fromage rapé pour gratiner les tartes flambées.

Cuire à 220°C pendant 10 mn ( selon les fours).