Tarte flambées...un délice!

Publié le 15 Février 2013

Récemment, je suis tombé sur la recette des tartes flambées de chez ChefNini qui m'avait l'air simple et appétissante. J'ai noté et j'ai testé: un vrai délice, on s'est régalés.

La recette pour 2 personnes:

Pate:

  • 250 gr farine

  • 5 cl huile

  • 1 pincée de sel

  • 1 verre d'eau

Garniture:

  • 100 gr de fromage blanc

  • 20 cl de crème fraîche épaisse

  • 1 gros oignons

  • 200 gr de lardons fumés

  • poivre et sel

Pour la pâte, mélanger les ingrédients pour former une boule homogène.

séparer en 2 et étaler assez finement. Y répartir le mélange fromage blanc - crème fraiche- sel-poivre, couper l'oignon en rondelles les ajouter, ainsi que les lardons.

Pour les gourmands, ajouter un peu de fromage rapé pour gratiner les tartes flambées.

Cuire à 220°C pendant 10 mn ( selon les fours).

Tarte flambées...un délice!
Tarte flambées...un délice!

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Peluches 22/10/2013 10:54

Appétissante comme ce n'est pas permis!